本报讯（记者 胡生敏）近日，海东市市场监督管理局根据相关法律法规规定，会同市农业农村局、市城市管理局、市卫生健康委联合制定下发了《海东市散装奶经营准入规定（试行）》（以下简称《规定》）《海东市散装奶登记卡审批表（试行）》，旨在规范散装奶经营行为，有效杜绝散装奶销售环节质量安全主体责任落实不到位等问题，构建散装奶销售环节长效监管机制。

《规定》从奶源品质、环境要求、质量安全、人员健康、贮存条件、卫生条件六个方面对散装奶销售环节经营及监督管理进行了规范；对销售的生鲜乳源奶质量安全进行了明确；对销售区域环境卫生、从业人员健康、盛装容器、计量器具进行了细化。对符合以上条件的散装奶销售户实行登记管理，由市场监管部门办理《食品摊贩登记卡》。不符合条件未办理登记卡的销售摊点，及时通报当地城管部门依法予以取缔。

2021年以来，海东市通过建立健全科学有效的散装奶产地准出、市场准入和监管协调三个机制，力争散装奶监管达到三个100%。即：结核病、布鲁氏杆菌病阳性奶牛淘汰率达到100%，散装奶销售摊点登记率达到100%，销售的散装奶监督抽检覆盖面达到100%；到2023年底前，逐步将奶牛散养户纳入专业合作组织，实现标准化管理、专业化养殖、规范化销售，促进我市乳制品行业高质量发展。

全市各级市场监管部门根据早、晚散装奶销售量大的特点，要求各县区市场监管部门安排专人，进社区、进集市，对辖区内经常销售散装奶的区域，特别是居民小区门口开展蹲点式摸底排查，逐一进行登记，详细记录经营者姓名、经营品种、经营地址、联系电话、经营时段等信息，建立散装奶销售户基本信息台账，全面掌握辖区散装奶销售基本情况。对2批次散装奶开展监督抽检，对蛋白质、三聚氰胺、脂肪等质量安全指标进行监测，产品合格率100%，为市民喝上“放心奶”把关。

据介绍，海东市市场监督管理局将加快推进《食品摊贩登记卡》的发放，每季度组织开展散装奶及盛装容器的专项监督抽检，对实行登记管理的散装奶销售户质量覆盖面达到100%，及时发布散装奶消费警示提示，确保我市散装奶质量安全。