□本报记者 李永兰 摄影报道

一个软梨，100公顷的种植规模，年产1200吨饮料、800吨果酒、出现在他乡的连锁超市里……小小软儿梨，究竟有何魅力？

黄河谷地的特产软儿梨，经过冷冻储存，更具口感和经济价值。在海东市民和回族土族自治县隆治乡桥头村建设的优质软梨种植基地，软儿梨产业颇成气候。100公顷软梨在此生长，并以每年20%的数量增长，种植区域辐射周边其他乡镇。

为实现真正意义上的农村增效、农业增产、农民增收目标，6年前，民和县沿雅梨源文化旅游有限公司应运而生。

“公司成立后，我们利用东西部协作平台，积极引进软梨果品栽培的新品种、新技术，开辟立体高效种植和绿色果品生产的新模式。”沿雅梨源文化旅游有限公司负责人荆秀芳告诉记者，金黄的梨子成熟后，经数月的冷冻存放，消融后变为褐色的“皮儿包果汁”，最大限度保留了软儿梨的风味，不仅富含微量元素，而且能生津止渴润肺，受到各类消费群体的一致好评及认可。

从大规模种植果树到果子成熟，再到冷冻存放后变身原生态的“果汁”，该公司开始琢磨如何将原生态的“果汁”升级成灌装的饮料果酒产品。因此，三年时间，沿雅梨源文化旅游有限公司依靠隆治乡得天独厚的优质软梨资源，建成年产1200吨软梨饮料、800吨软梨果酒产品产业生产基地，并于2020年3月发布我省首个软儿梨果酒企业执行标准，为软梨产品标准化奠定了基础。

不仅如此，他们还自主研发推出“软媚子”软儿梨果汁饮料及软儿梨果酒产品，目前已拓展商超销售渠道，远销他乡。这其中，自然离不开江苏省无锡市滨湖区党委政府为软儿梨生产企业的“牵线搭桥”。

虽然在省内早已声名远扬，但在外地，“软媚子”品牌并不为人所知。为解决这一问题，今年4月份，无锡市滨湖区机关事务局对接民和县相关工作人员，特意到该生产基地解决销路问题。“他们看到我们的产品销售压力比较大，随后开始对接销售渠道，最后成功销往无锡市区的各连锁超市，目前我们也正在洽谈中，还是很感谢帮扶我们的滨湖区。”荆秀芳说。

在软儿梨变身富民产业的路上，东西部协作一直发挥着巨大力量。民和县委常委、副县长张跃建表示，江南大学最优势的专业就是食品工程，为了让软儿梨饮料销往外地，江南大学的专家专门针对南方口感对软儿梨饮料进行一些分析调整。同时，为了解决老百姓的就业，通过东西部协作资金，建立了生产软儿梨的扶贫车间，解决了种梨销路的问题。

梨水变身“摇钱树”，软儿梨从海东顺利远销他乡，正是无锡市滨湖区和民和县东西部协作的成果之一。“通过销售果汁，带动了当地的果农，提高了果农收入，后期他们将继续与江南大学进一步合作，将该产品提档升级。”荆秀芳说。

近年来，沿雅梨源文化旅游有限公司不断探索本地区适宜的生产技术和产品优势，加大对周边农户技术培训力度，专门与贫困农户达成软梨订单收购协议，收购价格在同期市场价格的基础上上浮2%，保证订单农户利益。如今，已初步形成“公司+农户+基地+市场”的生产组织模式和销售网络。