本报讯（实习记者 韩世伟 摄影报道）7月23日，以“弘扬工匠精神 提升酿酒技艺”为主题的青海省酿酒行业职工职业技能大赛开幕仪式在海东市互助土族自治县举行。青海省总工会二级巡视员韩彬宣布开幕，海东市委常委、宣传部部长、市总工会主席马化伟致辞，市委常委、副市长梁荣勃出席。

马化伟首先代表青海省酿酒行业职工职业技能大赛组委会、市委市政府，对与会领导和参赛选手的到来表示欢迎，向长期关心酿酒行业发展的各界人士表示感谢。他说，青稞酒作为中国优秀的传统酒类代表，历经百年，源远流长。近年来，在青海省委省政府的正确领导下，海东市着力实施青稞酒产业振兴计划，蓄势聚力做足酒文章、扩大酒天地，形成了“大酒厂强势引领、小酒厂快速发展”的青稞酒产业格局，青稞酒销售额占全国青稞酒销售额的60%以上。海东市坚持用文化赋魂、用创新赋能，把青稞酒产业与中华优秀传统文化、河湟文化、土族文化有机融合起来，与地域特色旅游紧密结合起来，青稞酒在国内外产生了广泛的影响力和良好的口碑，成为我国酒文化的瑰宝。希望本次大赛能够进一步促进酿酒行业内部的交流合作，推动青稞酒行业的稳定健康发展。

互助县委副书记、县长王国栋表示，互助依托全国最大的青稞酒生产基地和青稞酒原产地保护基地优势，紧紧围绕全力打造“青稞美酒”名片，加快建设青稞产业振兴示范区的发展目标，大力实施青稞酒产业振兴计划，积极挖掘考证青稞酒“一祖十贤”的文化历史，成功申报了“青稞酩馏酒”省级非物质文化遗产，培育打造了“天佑德”“互助牌”两个“中华驰名商标”，拓展研发了“永庆和”“世义德”等四大系列100多个品种青稞酒产品，全县青稞酒文化底蕴不断增强，产业发展持续稳定，被中国酒业协会授予“世界美酒产区·中国青稞酒乡”称号。此次大赛的成功举办，为全省酿酒工匠提供了切磋技艺、展示技能、交流学习的舞台。

据了解，本次大赛设有酿酒、白酒酿造、品酒三个竞赛项目，来自全省的96名选手参加理论竞赛和实操竞赛，赛期2天。开幕式后，与会领导实地观摩了相关竞赛科目，听取了竞赛项目介绍，鼓励选手在竞赛中展现自己的才华和实力，提高自身的专业水平，为行业的创新和发展贡献智慧和力量。