□本报记者 李永兰 摄影报道

时下正值辣椒生长的黄金时节，近日，记者走进海东市化隆回族自治县牙什尕镇下多巴二村的田间地头，放眼望去，一株株辣椒郁郁葱葱、长势旺盛，红绿相间的辣椒挂满枝头，甚是喜人。10余名工人来回穿梭在田间采摘，一派生机勃勃的繁忙景象。

“株距大概40公分，行距大概50公分。种苗的时候，就是按照这些标准种的吧？”

“看来我们之前的技术培训起了作用。”

“这种辣椒不需要搭架，产量还特别高，你看，今年我们的辣椒长势非常好。”

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条条阡陌上，人影攒动，身形忙碌。而青海省“三区人才”科技特派员和青海大学农林科学院研究员邵登魁正在查看辣椒长势。

“今年我家种了1.33公顷辣椒，村里和我们签了辣椒产销合同，辣椒苗、薄膜、肥料等物资由村里统一提供，还免费给我们提供技术服务，感觉特别放心！”下多巴二村村民郭玉忠一边采摘一边高兴地说，签订了辣椒产销合同后，种植户不再为辣椒的种植和销路发愁，不用为技术与市场需求而忧虑，给足了种植户“安全感”，而保价收购，也给辣椒种植户们吃下了一颗“定心丸”。

青海省科技厅作为下多巴二村的帮扶单位，2022年年初，派驻干部魏瑜杰担任第一书记，带领工作队进驻下多巴二村。同年，在省科技厅的协调下，由青海大学农林科学院派遣邵登魁为代表的专家团队开展科技协同乡村振兴工作。

在双方精诚协作以及化隆县、乡两级党委政府的积极帮助下，工作组摸清了下多巴二村的产业基础、产业发展需求，确定了优先发展产业选型为“粮饲兼用”玉米和制干辣椒种植加工项目，并制定了详细的产业发展方案积极推动实施。

2023年，省科技厅将省“三区人才”科技特派员化隆县001号工作站的服务范围辐射到了下多巴二村，2024年更是将主要服务对象调整为下多巴二村股份经济合作社，同时，先后立项支持140余万元，积极推进下多巴二村的产业振兴。

科技加持无疑为下多巴二村的辣椒产业带来了更多可能。

据魏瑜杰介绍，在下多巴二村产业打造过程中，首先引进了示范高产型的“粮饲兼用”玉米，为适度规模化的家庭牛羊养殖业提供优质精料和饲草，从而为拉面经济提供安全稳定的骨汤和肉品食材原料。其次是从牛肉拉面的作料入手，利用黄河河谷湿暖富硒的种质条件，积极推动发展制干辣椒和花椒等种植产业，为牛肉拉面注入化隆元素，为化隆拉面品牌建设提供持续的科技支撑。

2023年，魏瑜杰所在的专家团队在品种引进筛选的基础上，开展了引进筛选的优势“粮饲兼用”玉米品种“禾盛209”及其配套技术的规模化试验示范，在牙什尕镇、甘都镇和群科镇共布设了7个试验示范点，共种植“禾盛209”新品种100余公顷，经实地测产，青储产量达到了每亩8.3吨，籽粒产量达到每亩952千克，比原有早熟品种分别增产67.68%和25.43%。

“今年我们继续开展优势‘粮饲兼用’玉米新品种示范推广，据不完全统计，面积已经超过133.33公顷。”邵登魁告诉记者，今年他们还将在牙什尕镇下多巴二村、黄河沿村、上多巴村和塘沙三村开展制干辣椒规模化示范栽培，主栽品种为香辣型高产品种航椒4号、循化线辣椒香型品种青线椒1号和高辣红素品种青线椒3号。目前70万株优质种苗已经培育成功，并配送到了田间地头。

记者了解到，为顺利解决制干椒加工工艺缺乏、短期内销路不畅等可预见性问题，001号工作站积极与省外相关公司多方协商，考察引进加工技术，积极对接电商平台，为开发化隆拉面配料市场和解决本年度干辣椒销路积极奔走，为解决种植户急难愁盼问题和产业链健康发展积极谋划。