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中秋佳节将至 各色月饼走俏市场

本报讯(记者 卫正芳)象征着团圆的月饼,是中秋佳节首选的传统美食。中秋佳节将至,月饼也进入了销售旺季。近日,记者走访海东市部分超市发现,各式各样的月饼早已摆上货架,从设计到口味都别出心裁,满足消费者的多样需求。

在乐都区一家大型超市内,记者看到,用不同规格和包装的月饼搭建的“专卖区”早已经在超市亮相,无论是散装月饼还是盒装月饼都占据了显眼位置,各色月饼琳琅满目,品类丰富,现场还贴有“中秋佳节至,阖家团圆时”“月满中秋,花好月圆”等标语,营造出浓浓的节日氛围。

“中秋佳节来临之际,根据前期的调研,我们了解到本地的老年人消费群体比较偏向于五仁、老月饼、云腿这些口味,而年轻人更喜欢鲜花饼、水果、冰皮等品类,所以超市按照本地消费群体的口味爱好和习惯进行备货。”青海一家亲生鲜超市乐都店休闲组主管赵维芳告诉记者,虽然月饼口味较多,但销售方式依然以礼盒、散饼、散称为主。

记者在现场看到,虽然月饼口味、种类颇多,但多数商超仍以蛋黄、莲蓉、豆沙、五仁等传统口味为主。今年市场简装月饼价位在每枚2.5元至20元不等,而礼盒装价格普遍价在60元至400元之间。

不少商超工作人员表示,近几年来月饼上市的时间一直都有所提前,目的在于拉长节日食品销售周期,企业可以提高销售收入,获得更多的团购订单,商超整体备货情况也随消费群体需求进行调整。

与此同时,随着人们健康观念日益深入人心,不少月饼品牌将“低糖”“无蔗糖”定位为主要卖点之一,记者在走访中发现,越来越多的消费者开始倾向选择无蔗糖月饼,认为其更健康,尤其对于有减脂需求的消费者来说,吃起来负担没那么重。

乐都区中医院内科主任吴霞告诉记者,近年来,食品产业的发展方向向体重管理、颜值管理、营养管理、大健康管理等方面倾斜,无论是代糖月饼、低糖月饼都在顺应这一发展趋势。但即使是低糖低脂的月饼,过量食用也会产生油腻感,易导致胃满腹胀,引起消化不良,食欲减退等,老年人、儿童不宜多吃,一般消费者吃完月饼以后,可以喝一些红茶、绿茶、普洱茶等,减少油腻感,助力肠道消化。

中秋佳节将至,月饼产品大量上市,对此,乐都区市场监督管理局相关工作人员建议广大消费者在选购月饼时,应注意生产日期、保质期、保存方式以及产品包装的密封性,尽量到正规渠道选购。

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