□文/山娃
对于看惯了大山大河的西北人而言，最向往的就是江南那种水乡之情了，尤其是那些在西北生活了足够长时间的人，他们更是希望自己能够呼吸到南方湿润的空气、看到江南美景，以换换自己的心境或者是口味。
苏杭，无疑是中国人眼中最“江南”的地方，但一个西北人，如果想自驾，或者想来一次短期游，那它们确实有点远。
就在我们的邻省甘肃，有这样一个地方，这里没有北方大漠的雄伟，只有南方的灿烂和秀美；这里处处绿意盎然的景象，让你觉得身处江南，所以也有人说这是一个“甘肃很不甘肃的城市”——陇南，甘肃的江南，甘肃唯一的南方城市。
陇上江南 风景如画
大漠边关、茫茫戈壁、漫天风沙、悠悠驼铃，这些或许是甘肃省留给我们的印象。但是，谁说甘肃只有“大漠孤烟直”的苍茫，一直向东南部前行，你会发现这里也有“小桥流水”的江南美景。
如果说形状如同一柄如意的甘肃，是东坡笑谈里执铁板高唱“大江东去浪淘尽”的关西大汉，那位居甘肃最南端的陇南就是如意上最水灵的翡翠，是杨柳两岸自有一种风流的豆蔻佳人。在陇南，似乎一切形容甘肃雄奇、感叹西北壮阔的词汇与意象，都落了空。
陇南处在甘肃、四川、陕西三省之交，向西是“世界屋脊”青藏高原，往东不远，是雄伟的秦岭，而若是往北，也有沟壑丛生的黄土高原挡住去路。
由于长期从事人文地理稿件的采写工作，让我养成了去一个目的地之前先看地名的习惯，因为地名总是能恰如其分地反映当地的文化内涵。陇南下辖武都区、康县、文县、成县、徽县、西和县、礼县、宕昌县，如果把他们合起来，就是“文武成康、礼和徽昌”，巧妙地暗合上古贤王之名，也是对民情国风的期盼。
除了独特的地名，陇南还拥有着秀丽的自然风光。“早知有陇南，何必下江南？”已经成为陇南人的口头禅。
从海拔4187米的最高峰雄黄山到最低点海拔550米的罐子沟，从仇池山到鸡峰山等在陇南司空见惯的百米垂直悬崖……高山与江河行于大地，峻岭低头是丘陵和草原，陇南的美，是立体纵深的。而宕昌官鹅沟，仿佛就是这种层次感的化身。
从青藏高原前往陇南，宕昌官鹅沟是第一站，而我们熟悉的九寨沟，就在它的旁边。两千多米的高度落差，在官鹅沟扶摇而上，先有颜色深浅不一的碧绿湖泊，镶嵌在高山平原之间，不变的是古树垂枝，映射水面。其后是连绵18公里的高山密林与险峻峡谷，飞瀑湍流直泻而下。而翻越所有这些秀美与险奇，在官鹅沟的尽头，你能看到的是高山草甸之间，亘古不化的雷古雪山。
从宕昌沿十天高速继续深入陇南腹地，你会发现一路的风景越来越“江南”。七月的陇南，除了各大景区之外，路边驻足随手一拍，便是一幅绝美的南国风光图。
与甘肃其他山地不同的是，这里山沟有多少，水就能流多长。长江主要支流嘉陵江水系遍流陇南，让陇南成为甘肃唯一的长江流域地区，白龙江、西汉水与嘉陵江支流，以及其他3700多条各级支流一起，让陇南足以当得起“河网密布”的形容。
有山有水，自然生气勃勃。今天，在这块占甘肃面积不到一成的土地里，就有2个国家级、1个省级自然保护区，3个国家森林公园和2个国家湿地公园。
文县北部的天池，奇峰竞秀，水天一色，终年水面明清如镜，是全国四大天池之一。成县鸡峰山国家森林公园，森林茂密，奇峰胜景，美不胜收。徽县三滩和两当云坪三峡的原始自然风貌，为山水风光之精品。康县梅园自然风景区茶林碧绿，清泉幽谷，为陇上江南之缩影。
秦岭腹地 世外桃源
从卫星地图上看，陇南的每一块地形都充满褶皱。西秦岭群山之中，唯独成县和徽县之间，有一道狭长的土地，这就是著名的成徽盆地，徽县就位于盆地的南部。成徽盆地腹地并不是一片完整的冲积平原，其内部丘陵河谷交错，数条小型河流在南北向纵穿盆地之后，汇入了盆地东侧的故道水。这一结构和位置，使得成徽盆地本身并不具备重要的通道价值，而更像是一个隐居于秦岭腹地的世外桃源。不过作为一个依托通道优势而存在的山地板块，这样一片山间低地却又是弥足珍贵的。
徽县，因城北隅徽山下有徽山驿而得名。徽县古称河池，位于甘肃省东南部，西秦岭南麓，嘉陵江上游，东邻秦川，南通巴蜀，素有“陇上江南”之美誉。这里四季分明，冷暖适度，植被良好，是西北内陆少有的“绿色之乡”和“天然氧吧”。因此，徽县也有着“陇南小江南”的美誉
奇险艰绝，是诗人在陇右山水诗里反复吟诵的字眼。“青泥何盘盘，百步九折萦岩峦”，李白《蜀道难》所说的，正是徽县陈仓道青泥岭，可谓是古蜀道中最艰险的路途之一。而弃官西赴陇右的杜甫，从秦州（今天水）沿西汉水进入陇南，一路从青泥河至陕西略阳入川。山水变易，自然深广，让他留下了117首陇右诗，更是在终点成都府感慨道：“我行山川异，忽在天一方。”
当三个省份彼此毗邻，其相交的位置即“三省交界点”。在中国版图上，散布着多个三省交界点，这些因省界汇合而形成的地理节点，或是通达三省的兵家要冲，或是繁荣一时的商业集镇，或是文化荟萃的历史坐标，发挥着重要的地缘作用。
四川、陕西、甘肃三省的结合部，素以山清水秀的自然风光闻名。位于徽县的三滩，似一块嵌在秦岭山脉中的翡翠，因被三片森林草甸贯穿全境而得名。这里自古就是巴蜀咽喉、秦陇要塞，是陇西道与陈仓道两条古蜀道的南出口，境内青山巍峨，怪石嶙峋。发源于陕西省凤县的嘉陵江及其支流在这里跌宕回曲，碧潭飞瀑，美不胜收。
多在南方大放光彩的喀斯特地貌，在徽县这座小城同样位列一席。从徽县嘉陵镇黄沙古渡口乘坐橡皮筏，沿嘉陵江缓缓向东南方漂流，岸边皆是多姿的喀斯特地貌山体，让人误认为是进入了桂林。
查看徽县地名时，我发现在其境内，居然有四个以树木命名的乡镇，四个乡镇分别是银杏树镇、柳林镇、榆树乡、栗川镇。银杏、柳树、榆树、栗树都是比较常见的树种，想必这四个乡镇都和这些树木有一定的关联，而这也充分说明了徽县自古就有着良好的自然生态环境。
银杏是徽县的特产，因此徽县也有着“银杏之乡”的美誉。当然，银杏并不是银杏树镇的专属，在徽县其他乡镇，也都有古银杏树的存在。位于嘉陵河畔的嘉陵镇田河村是全国最大的古银杏树群落，它四面环山，水土丰夷，温暖湿润的环境，给银杏的生长繁衍创造了条件。村内有千年古银杏树153棵，其中有一棵银杏树，堪称是千年银杏王了，它的树干已经荣枯更迭数次，而它现存的树干胸围也达四米多。在一棵棵银杏树荫下，青瓦白墙的农家院落与漫山遍野的成荫绿树相映成趣。
山水之间 风味独特
山川奇险之间，自然诞生独特的风味。这里的饮食，也如同地理位置一样，融汇了三省所长——粗面细做，杂粮巧吃，油泼辣子浆水面，饼饼馍馍罐罐茶……每一种都跨越了山川区隔，带来舌尖上的全新体验。
陇南人的面食，更是容纳了各地风味，另汤面、荞面节节、扯面、杠子面……一条面团演化出百种风味，还有牛肉扁食、撒子油香、漏鱼面皮……面也能变得千姿百态。
而西北地区常见的浆水，来到陇南，也翻了花样：小芹菜透着一股清香、大白菜爽利下饭、雪里蕻口感尤其清脆……在陇南，只要是沾点绿色的，都能扔进浆水缸里作为佐料。
一百个陇南人家的浆水缸，便有一百种不同的酸香，舀一勺浆水，韭菜、葱花、辣椒一炒一炝，浇上面，再调上腌韭菜花，酸辣清香，别有一番风味。若自家浆水没了，去邻居家随便就能盛一大碗回来，浆水味鲜，人情味也浓。
一碗面配套的，是山里田间的野菜，羊角菜（蕨菜）、木龙头（乌龙头）、苦苣……春天采野菜，洗净煮好，冻进冰箱，就能尽享一年的鲜美，陇南人尤其喜欢吃木龙头，清脆微苦，正与潮湿气候适配。
面食之外，粗粮同样是地道的陇南味道。擅长山地里生长的玉米被熬成玉米糁糁，而一碗“黄团长”是陇南人的童年回忆。这说的就是散饭（搅团）。“散饭要想好，三百六十搅”，烧好开水，一点点下玉米面粉，同时，另一只手用擀面杖不停地在锅里搅和。随着面越加越多，锅里的搅团越来越稠，直到搅不动为止，散饭也就好了。
洋芋（土豆）搅团，是在陇南更流行的款式，高原上的洋芋质地厚实，上锅蒸熟，就按在木槽里砸，口感比起软趴趴的土豆泥，要柔韧劲道得多。
不过无论哪种搅团，都是最开放的食物，食材是玉米面荞面还是麦子磨面，都嚒嘛哒（没问题）；调味是用腌韭菜蒜苗，是浇香醋辣子，还是来勺清香的浆水，抑或是一点扯面卤子，也都“能成”（可以）。
美食文化与酒文化是密不可分的，它们相互补充，共同构成了一方的饮食文化。
据业内权威专家多年考证研究，国家名优白酒均出自江边河畔，长江流域中上游更为集中。在1989年的全国评酒会上，评出的17种国家名酒中，长江流域就占了11种，且大部分来自中上游地区。
如果仔细观察，不难发现，茅台酒、郎酒、五粮液、泸州老窖、舍得酒、剑南春、金徽酒都集聚在大江大河或者清幽山泉之畔。地理位置的不同，也造就了当地酒口味的不同。黄河流域汾酒、仰韶酒等大部分属于清香型。在长江上游，四川地区酿造的五粮液、泸州老窖等属于浓香型；在长江中游，两湖和江西地区酿造的稻花香、枝江、白云边等有浓香型，也有浓酱兼香型，口味丰富多变。而徽县的酒，也如同其“不南不北”的地理位置一样，有着南酒的柔，也有着北酒的香，而多文化的融合也是造就金徽酒淡雅浓香味的原因之一。
地处秦岭南麓，长江上游的徽县，生态环境优美，是微生物群落生长的天堂，有着生产优质白酒的自然优势和物质条件，自古以来就看作是绝佳的酿酒圣地。如果把名酒集中的长江中上游流域比作中国的名酒长廊，那金徽酒就是来自长江名酒长廊最深处的一杯佳酿。
第二十二届环青海湖国际公路自行车赛，正在进行着激烈地角逐。作为本届环湖赛战略合作伙伴之一的金徽酒，凝聚着激情拼搏的体育精神，也承载着人们对于健康生活的一致追求。而环青海湖国际公路自行车赛“绿色健康、向上和谐”的理念与金徽酒的体育精神和一直以来向消费者传递的“高尚品味、卓越品质、有机健康”的生活理念高度契合，持续对外传递“绿色、人文、和谐、体验”的理念。