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水里加点“料” 让孩子爱上喝水

夏季天气炎热,会导致人体毛孔张开,大量水分会从体内丢失,如果不及时喝水,很可能造成脱水,引起一些不良后果。但是,很多小朋友并不喜欢喝白水,常用饮品来替代。

山东大学附属儿童医院临床营养科医生张璐表示,目前市场中超过半数的饮料都是含糖饮料,比如碳酸饮料和果汁。

含糖饮料的主要成分是水和添加糖,营养价值、营养素密度低。孩子过多摄入含糖饮料,可增加龋齿、超重、肥胖、Ⅱ型糖尿病、血脂异常等疾病的发病风险。

炎炎夏日,当孩子不想喝白水时,张璐建议家长试试几种简单易操作的自制饮料。

柠檬蜂蜜水 取几片新鲜柠檬和少许蜂蜜用温水冲泡。柠檬含丰富的维生素C、黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬蜂蜜水替代含糖饮料,有助于儿童控制体重,减少患Ⅱ型糖尿病的风险。

葡萄柚薄荷水 在饮用水中加入几片新鲜葡萄柚以及3片至4片薄荷叶,既能保证水具有清爽的口感,还能增加水的色彩,让孩子们更爱喝水。

新鲜水果茶 将少许绿茶冲泡后加入新鲜水果(比如百香果、桃子、橙子、猕猴桃等),茶叶中含有茶多酚等多种对健康有益的成分,水果中水溶性维生素含量丰富并且口感香甜,可以中和茶叶中略带苦涩的味道。

水果奶昔 可以将纯牛奶或低糖酸奶和水果(如火龙果、蓝莓、木瓜、草莓等)用榨汁机搅拌在一起,做出营养丰富、口感香甜的天然健康饮料。

酸梅汤 将杨梅、山楂、甘草、陈皮等食材加入适量水煮开,晾凉后饮用。

酸梅汤虽然味道酸,但它属于碱性饮品,当孩子肉食类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤不仅可以健脾开胃,缓解油腻,还有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

杏仁豆浆 将泡好的黄豆与杏仁一起放入豆浆机中,加适量水研磨,杏仁豆浆就制好了。

黄豆是植物优质蛋白质的来源,杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸以及维生素E等抗氧化物质,在给儿童增加营养的同时,不会带来肥胖的风险。 (供稿 逯玉婷 本报记者 贾丽娜 整理)

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